تكنولوجيا معالجة الأرز سريع التحضير
أرز سريع التحضير
# أرز تسخين ذاتي أرز غذائي أرز غذائي # أرز سريع التحضير #
أرز سريع التحضير
يعتبر تخمير الأرز بشكل أساسي نوعًا من المواد الخام المناسبة للأرز ، والتي تستخدم الأرز كمواد خام رئيسية ويتم سحقها ونضجها وبثقها ثم تجفيفها لتشكيلها. لذلك ، يمكن تخميرها مباشرة بالماء الساخن. لذلك ، يطلق عليه اسم تخمير الأرز ، مما يعني أنه يمكن تخمير الأرز بالماء المغلي ، وتناوله بسرعة وسهولة.
من أجل تلبية متطلبات وقت التخمير الأقصر ، يكون أرز التخمير الحالي رقيقًا وطويلًا نسبيًا ، مما يجعل الأرز ملامسًا تمامًا للماء الساخن ، ويسهل نقعه ، ويمكن استعادة الطعم إلى 80-90٪ من الأرز الأصلي.
علاوة على ذلك ، يتمتع الأرز المخمر أيضًا بمزايا لا يتمتع بها الأرز المحلي. المؤشرات الرئيسية لتقييم ما إذا كان الأرز هو أرز عالي الجودة تشمل: لمعان المظهر ، والذوق ، والرائحة وغيرها من المؤشرات.
تكنولوجيا إنتاج وتجهيز الأرز سريع الذوبان
تتضمن عملية تصنيع الأرز الفوري الخطوات التالية:
1. غربلة المواد الخام للحبوب
تتم إزالة الشوائب الموجودة في المواد الخام للحبوب بواسطة معدات الغربلة.
2. تكسير الحبوب الخام
سحق المواد الخام للحبوب إلى مسحوق بحجم لا يزيد عن 1 مم.
3. الخلط والتقليب
اخلطي المسحوق المطحون والماء وكمية مناسبة من المضافات الغذائية باستخدام الخلاط لتشكيل مسحوق مختلط.
4. البثق النضج والقطع والحبيبات
يتم تغذية المسحوق المخلوط في الطارد. يتم نقل المسحوق المخلوط إلى رأس قالب البثق بواسطة لولب البثق ، ويتم قذفه تحت تأثير برغي البثق ورأس قالب البثق ، ويتم قصه إلى حبيبات الأرز في نهاية رأس قالب البثق للطارد بواسطة سكين القص.
5. التجفيف
يتم تجفيف الأرز الحبيبي الشكل بشكل إضافي بواسطة معدات التجفيف ، ويتم نضجه وتعقيمه في نفس الوقت.
6. التبريد
يتم إرسال الأرز المجفف إلى معدات التبريد للتبريد ، بحيث يتم الاحتفاظ بمحتوى الرطوبة في حبات الأرز بين 6-10٪ ، ثم يتم تعبئة حبوب الأرز الكمية في كيس التغليف من خلال آلة التغليف.
شركة :
عنوان :
هاتف :
البريد الإلكتروني :
Skype :
Whatapp/Wechat:
