الوجبات الخفيفة آلة صنع الطعام نفخة وجبة خفيفة
في عملية البثق والتوسع، يتم وضع المواد في برميل مختومة مجهزة المسمار (رمح الرئيسي). مع تقدم القسري للمسامير الربط بين اثنين، وكانت المادة في درجة حرارة عالية (درجة الحرارة يمكن أن تصل إلى 150-200 ℃) ويرجع ذلك إلى الصقل الميكانيكي، قوة القص الداخلية للمادة والطاقة الحرارية من الخارج للبرميل. وذلك لأن المادة هي في ولاية مختومة، مع تغيير حجم الختم ووارتفاع في درجة الحرارة (ضغط يصل إلى 10kg / سم فوق) يؤدي المواد لتدريجيا تصبح دولة هلام من تدفق الحرارة، ويحصل على الكثير من الطاقة ل تغيير الخصائص الفيزيائية والكيميائية الأصلية.
عند مقذوف المواد إلى درجة الحرارة العادية والضغط من قبل رئيس يموت، وسوف تذهب في اتجاه زيادة درجة من الارتباك (أي زيادة الكون). وبهذه الطريقة، ليس فقط حجم الزيادات المادية، ولكن أيضا وظيفة الإنزيمات المختلفة، والنشا والبروتين والمواد المغذية الأخرى وتدهور بدرجات متفاوتة، وزيادة المكونات القابلة للذوبان. فهو يجعل تغيير جزيئات البروتين من أن تكون كروية سلسلة، وإعادة تنظيم، مع دولة الألياف لحمي.